乱七八糟炒年糕

作者： kkbigking

用料

• 年糕 适量
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 少许
• 鸡毛菜 少许
• 洋葱 一丢丢
• 生抽 少许
• 蚝油 少许

乱七八糟炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先将买来的片状年糕入锅中煮熟，煮熟之后捞出放入凉水之中防止粘粘

步骤 2

将配菜准备好，鸡蛋滑末，胡萝卜切片，洋葱切细丝，鸡毛菜……由他去吧

步骤 3

热锅入油爆香洋葱，再放入胡萝卜片，鸡毛菜，再加入年糕，加入少许生抽和蚝油翻炒，可以加少许水，再放入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了～

乱七八糟炒年糕的小贴士

我个人烧饭喜欢用生抽和蚝油调味，这样又鲜又咸，口淡的家庭基本可以不用再放盐了 然后地球人应该都知道吧，炒年糕还是用不粘锅吧，要不然应该会粘锅粘到奶奶家… 加入年糕翻炒的时候火不能大，因为食材都是易熟的，所以加入年糕的时候只需要把味调匀，不需要大火了，而且年糕会使得整个锅……如胶似漆……所以就加点水吧，反正一会年糕也会再把水分吸干的… 配菜不固定，爱吃啥放啥吧，我当时是有啥边角料就放啥，要不然我可以给你放个大肘子进去…

菜谱创建时间：2017-09-20 00:17:47