电饭煲无油焖鸡腿

作者： 我是蛋蛋是我

用料

• 老抽生抽 适量
• 单山蘸水 适量
• 胡椒粉、花椒粉 适量
• 葱段 适量
• 料酒 适量
• 生姜大蒜 适量

电饭煲无油焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮洗血水，简单粗暴残忍

步骤 2

准备卤水： 老抽生抽，不用放盐了 单山青麻椒蘸水 大蒜和葱段 有料酒放料酒，想放糖可以放一丢 生姜可以去腥 我没有就没放，也没多大差 鸡腿儿泡进去，腌它，再扎扎小针，给它做做马杀鸡，撒点胡椒粉花椒粉更入味

步骤 3

电饭锅擦干，把腿子扔进去，盖锅焖它 自动跳一次后把配菜扔进去，再跳一次ok了

步骤 4

关于底菜配料：建议脂溶性维生素类蔬菜，不浪费鸡腿儿本身逼出来的油 我用生菜铺了最底层，焖熟了菠菜，芹菜，莴笋，香菇🍄秋葵✨忘了放小番茄🍅出锅后撒葱花和香菜

步骤 5

绿油油地多漂亮呀

步骤 6

全家福

步骤 7

去皮鸡腿脂肪含量大大降低，蛋白质含量并不比鸡胸肉低，还更便宜，啃一只手枪腿的幸福感满足度还高，享用吧～

菜谱创建时间：2017-09-18 11:49:14