海派罗宋汤

作者： 麦兜猪猪下厨房

没想到下厨房里没有罗宋汤的菜谱，参照百度做的，因为上海家庭都会做，区别就是平时没添加黄油和炒面粉。

用料

• 西红柿 两个
• 牛肉 200克
• 土豆 两个
• 洋葱 一个
• 包菜 半个
• 黄油 20克
• 胡萝卜 1根
• 面粉 60克
• 番茄沙司 200克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 少量

海派罗宋汤的做法步骤

步骤 1

牛肉事先汆水烧熟，蔬菜切块。

步骤 2

适量植物油慢火煸炒

步骤 3

番茄加番茄沙司加植物油炒糊

步骤 4

面粉加适量植物油炒熟

步骤 5

上述食材全部放入牛肉汤加黄油盐糖煮熟

海派罗宋汤的小贴士

蔬菜类可先煮烂，炒面粉的油不能太少，不然放下去可能结块。

菜谱创建时间：2017-09-17 12:54:17