日式咖喱牛肉面包

作者： 开开开开

日式咖喱牛肉面面包。裹上面包糠不用油炸成品也很好吃。

用料

• #《咖喱牛肉馅料》
• 牛肉
• 土豆
• 咖喱块
• 胡萝卜
• 水
• 盐
• 糖
• #《面团》
• 高筋面粉 170g
• 低筋面粉 30g
• 咖喱粉 5g
• 牛奶 125g
• 酵母 3g
• 糖 18g
• 奶粉 15g
• 盐 2.5g
• 黄油 15g
• #《其他材料》
• 鸡蛋液
• 面包糠

日式咖喱牛肉面包的做法步骤

步骤 1

先准备咖喱牛肉馅料，按照一般烧法炒制至略干。如图即可。 放凉待用。

步骤 2

面团也是按照一般制作的步骤。 先将除了黄油以外的材料混合揉成光滑面团后。再加入黄油揉至出膜即可。开始发酵至两倍大。

步骤 3

发酵完毕后，分割面团成6份。再醒发10分钟左右。 开始整形。 包入咖喱牛肉馅，滚圆。 开始进行二发，等1.5倍形态的时候就可以进行烤箱预热了。180度。

步骤 4

面团涂上蛋液，尽可能的多撒一些面包糠在涂了蛋液的面团上。

步骤 5

等烤箱预热完毕后，入烤箱23分钟即可。

步骤 6

烤完啦，圆鼓鼓的阔耐哦~

步骤 7

好多馅料der！

日式咖喱牛肉面包的小贴士

写的比较简略，如有疑问可以留言。

菜谱创建时间：2017-09-17 12:35:46