鸡翅尖冷水下锅,加入适量的醋,待水煮开,将翅尖捞出洗净。这样可以去血水去腥。
待锅热后放油,放入大蒜爆香,倒入翅尖翻炒,加入生抽上色,倒入可乐、老抽闷煮至锅开。
再加入糖、盐调味。把锅盖打开,一直烧到可乐汁粘稠,快要干的时候就煮好了!