土豆胡萝卜粉条乱炖

作者： 我不做美食小能手了

用料

• 土豆 个
• 粉条 把
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 盐 克
• 八角 1个
• 香菜 2根
• 花椒 1勺
• 耗油 1勺
• 香油 少许

土豆胡萝卜粉条乱炖的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜切成不规则块状，粉条用水泡软备用

步骤 2

热锅加入油，加入花椒，姜，八角爆香，还可以加干辣椒，加入土豆，翻炒一分钟，加入胡萝卜，翻炒一会儿，加水，漫出菜的高度即可，开锅后，粉条加入，按入水中，小火炖，直到水快干的时候，搅拌，大火收汁，即可关火。最后加盐，耗油，香油，香菜，出锅装盘。

土豆胡萝卜粉条乱炖的小贴士

香菜酌情加，加了味道更鲜

菜谱创建时间：2017-09-16 22:17:21