阿根廷红虾排骨汤

作者： 蔷薇野马

秋季要喝汤嘛，然后很想吃虾，汤里没排骨肉味又会欠了点，所以就这么炖了

用料

• 虾 6只
• 排骨 1根
• 干响螺片 1片
• 牡蛎干 10颗
• 竹荪 2根
• 杏鲍菇 1颗
• 盐 少许
• 杏仁干 少许

阿根廷红虾排骨汤的做法步骤

步骤 1

响螺片，牡蛎干先用水泡2小时 排骨放入清水锅中煮开，再捞出用清水冲洗，去除血水和多余油沫。 虾，泡好的响螺片，牡蛎分别丢入沸水中，快速过水捞出，去腥味。 所有材料一起放入电炖锅中，加入清水大火煮沸，转小火炖1-1.5h，加入少许盐调味即可。

步骤 2

没了

阿根廷红虾排骨汤的小贴士

因为海鲜自带鲜味，不用再加调鲜味精，鸡精等。 不嫌弃生姜味道，加入几片生姜炖汤味道层次更好。 我是因为忘记买了，所以没有放，但素，也不妨碍鲜得眉毛飞起来😁

菜谱创建时间：2017-09-16 20:32:41