啫啫鱼卜

作者： 肥公仔与大公仔

鱼卜富有胶原蛋白。以前小的时候，还记得妈妈买鱼腩搭鱼卜。现在鱼卜都要40元/斤啦～证明现在的人多会吃吖～

用料

• 鱼卜 5副（约4两）
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 辣椒 1只
• 盐/白胡椒粉/料酒/豉油/鸡粉 适量

啫啫鱼卜的做法步骤

步骤 1

（一） 1,买回来的鱼卜先处理干净，并一分为二。 2,洗干净的鱼卜用盐、白胡椒粉、豉油、鸡粉和油，腌制15分钟左右。 3,准备好姜片、蒜和辣椒。 （二） 1,烧锅下油，把姜片、蒜和辣椒爆香，然后下鱼卜（尽量爆干水分，否则会腥）。再上锅盖大概2分钟左右，就可以了。

步骤 2

步骤不难的，就看喜欢吃鱼卜的程度，是不是到了要动手自己试试啦～

菜谱创建时间：2017-09-16 18:12:02