手工溶豆、自制各种果蔬溶豆

作者： 伊伊-_-

我做溶豆的初❤️很简单，当时去母婴店买宝宝的零食自己尝了一口太甜了，心想着一岁以下不是说不要吃甜的跟咸的吗？这么甜跟我平常吃的零食也差不了多少啊，就在下厨房找方子自己研究，我想跟你们说最关键的就2点，1、蛋白的打发 2、翻拌 掌握了这两点就没有问题啦

用料

• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 12克
• 奶粉 24克
• 柠檬汁 2-3滴
• 自制酸奶 60克
• 糖 3-5克
• 酸奶也可以换成火龙果、菠菜、香蕉、苹果、牛油果、蓝莓…除开菠菜其他的多是60克，菠菜的菠菜40克➕20克酸奶（菠菜去草酸啊）

手工溶豆、自制各种果蔬溶豆的做法步骤

步骤 1

火龙果榨汁取60克，然后把奶粉、玉米淀粉、加在一起搅拌至无颗粒状态

步骤 2

搅拌至这样，然后放着备用。开始准备打蛋白

步骤 3

取蛋白，加2-3滴柠檬汁去腥（注意盆一定要无水无油）这里忘记拍了

步骤 4

打到这个样子就差不多啦

步骤 5

翻拌很重要哦，像炒菜一样从下面翻上来，每次多要从下上来哦，不会的去炒个菜吧🤣

步骤 6

100度60分钟，具体参考自己的烤箱啊，取不下来就在烤10分钟

步骤 7

蛋黄菠菜溶豆

手工溶豆、自制各种果蔬溶豆的小贴士

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菜谱创建时间：2017-09-16 16:57:44