干拌面拉条子

作者： 莎莎-95

自己做的拉条子口感筋道，爽滑！配上几个爱吃的炒菜，再就上两瓣妈妈牌糖蒜，减肥神马的都是浮云！😄😄

用料

• 面粉 适量（我家基本按照一人一盖子面）
• 水 适量
• 盐 少许

干拌面拉条子的做法步骤

步骤 1

面粉里加入淡盐水，先用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团，醒半个小时，期间每隔十分钟揉一下，这样面会更筋道！最后擀成两厘米厚的大片，盖上保鲜膜，继续醒！

步骤 2

炒几个家常小菜！西红柿炒鸡蛋！

步骤 3

青椒肉丝

步骤 4

素炒酸菜

步骤 5

菜炒好，面也醒到位了！切成筷子粗细的条，开始拉面！拉面讲究的是力道均匀，切不可蛮拉！

步骤 6

拉条子应该粗细均匀！

步骤 7

面里依次码上自己爱吃的菜，再来两瓣糖蒜！

步骤 8

美极了！

干拌面拉条子的小贴士

1:揉面的时候，在面里加入适量的食用油，这样和出来的面在拉面的时候不容易断！ 2:菜可以自由搭配，比如酸辣土豆丝，韭菜鸡蛋一类的菜都可以！随自己爱好！

菜谱创建时间：2017-09-16 13:51:59