好吃的蘑菇闷饭

作者： 王饭饭和冯碗碗

之前用电饭煲做过好多闷饭，发现很多菜都可以做成闷饭，今天做蘑菇闷饭好了～

用料

• 蘑菇 2斤
• 甜椒 1个
• 香肠或者腊肠 2根
• 米饭 2-3人份
• 葱 少许
• 蒜 3瓣
• 油 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许

好吃的蘑菇闷饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净撕成条

步骤 2

青椒切丁

步骤 3

蒜切片，葱切大段炒菜后要挑出来

步骤 4

起火倒油，跟炒菜差不多 适量即可。

步骤 5

葱蒜入锅煸炒

步骤 6

倒入蘑菇煸炒

步骤 7

将葱段挑出

步骤 8

放入青椒

步骤 9

放些糖

步骤 10

生抽

步骤 11

耗油 生抽：耗油，3:1的比例就行

步骤 12

煸炒后倒入适量的水，保证菜汤足够蒸米饭的水量

步骤 13

米饭洗净放入电饭锅

步骤 14

香肠切片平铺在米饭上，倒入菜汤，水量保证够蒸米饭即可

步骤 15

将菜平铺到香肠上

步骤 16

选择喷香米饭，做好后我一般再用冷食加热，再加压15分钟～～

步骤 17

出锅～～～平底锅煎个鸡蛋～～

好吃的蘑菇闷饭的小贴士

炒菜稍微做咸一点，这样跟香喷喷米饭做出来，咸淡刚刚好～～ 米饭可以放好几种，比如大米小米粗米玉米粒等～这样粗细搭配营养比较好～

菜谱创建时间：2017-09-16 13:34:34