杂粮鸡肉卷

作者： 锅的好食光

用料

• 杂粮面饼：
• 面粉 100克
• 胡萝卜粉 50克
• 玉米面粉 20克
• 小米粉 20克
• 黑麦粉 10克
• 热水 150克
• 炸鸡柳：
• 鸡胸肉 一块
• 面包屑
• 鸡蛋 一只
• 玉米淀粉 适量
• 甜面酱 适量
• 黄瓜 一根
• 香葱 适量
• 生菜 一棵

杂粮鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条，放入蚝油，料酒，盐，白胡椒粉，花椒粉，白糖，喜欢辣的放些辣椒粉，腌制1小时以上，我都是晚上弄好后，盖保鲜膜后冰箱冷藏一晚。

步骤 2

把面粉，胡萝卜粉，玉米面粉，黑麦粉放入大碗，混匀。

步骤 3

放入热水，用筷子搅拌没有干粉，揉到表面光滑，保鲜膜松弛半小时。

步骤 4

将醒好的面团分成均匀的小面团，大约分成12个。

步骤 5

擀成薄饼。

步骤 6

放入不粘锅小火，到表面有小气泡的时候就可以翻面了，出锅。

步骤 7

腌制好的鸡胸条放入玉米淀粉，充分混匀。

步骤 8

放入打散的鸡蛋混匀。

步骤 9

然后每条都滚匀面包屑。

步骤 10

放入油锅炸成金黄色，盛盘。

步骤 11

香葱择洗干净，黄瓜切条，待用。

步骤 12

放入生菜，黄瓜，香葱，鸡柳，挤适量甜面酱。

步骤 13

卷好，配一杯火龙果奶昔，可以美美地享用了。

菜谱创建时间：2017-09-15 16:24:52