纯素蛋糕（无泡打粉）

作者： 澜木树

素食也要美味！ 坚决地址泡打粉小苏打之类的起泡材料，那个味道受不。。。 因为没有鸡蛋，又不用人工起泡的材料，几经调试，终于得到满意的口感。 柔软而不松散，口感湿润。 加上素奶油后，完全吃不出来跟普通蛋糕的口感有何不同。 耶！健康又好吃！

用料

• 低筋粉 120克
• 椰浆 90克
• 椰奶 60克
• 椰子油 30克
• 糖 40克
• 可可粉/抹茶粉/咖啡粉 30克
• 酵母 2克
• 盐 少许

纯素蛋糕（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合，搅拌均匀，装模。

步骤 2

进冰箱发酵一晚。

步骤 3

预热上火200℃下火210℃（黄金烤盘）/190℃（杯子），烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-09-15 11:00:26