火肉炒豆腐

作者： 唐_45岁才学做饭

火肉也叫烤乳猪肉，豆腐用老豆腐也有人叫板豆腐。

用料

• 豆腐 1盒约1斤
• 火肉 1斤
• 韭菜 半斤
• 虾酱 1大匙
• 食用油 适量
• 洋葱 可选

火肉炒豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块用厨房纸吸干水份，放一点点盐下锅煎到两面金黄

步骤 2

有肥肉部分的火肉也煎一煎

步骤 3

下虾酱，热水，有骨头的另一部分

步骤 4

焖10分钟左右水份快干时，下韭菜快炒几下，出锅。我这次加了几片洋葱。

火肉炒豆腐的小贴士

这道菜因为火肉本身是有盐味，再加上虾酱也是很咸的，所以在煎豆腐的时候只需下几颗盐就行。 虽然做法简单，但味道却是好极了，几种香味碰撞到一起却产生意想不到的美味！

菜谱创建时间：2017-09-15 09:13:49