肉酱

作者： 生活的抚慰

香辣可口，佐面下饭神菜。

用料

• 猪里脊肉 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 食盐 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许

肉酱的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉放入冷水盆倒入适量的料酒浸泡半小时去除血水。

步骤 2

洗净的里脊肉切丁，加生抽，生粉，白糖，食盐，食用油拌匀略腌二十分钟备用。

步骤 3

起锅锅内倒入一点点油放入里脊肉丁煸炒变色盛出备用。

步骤 4

另起锅锅内多放入多的一些食用油，油热后下入郫县豆瓣酱煸炒出红油时，再放肉丁不断翻炒，加白糖，少许食盐调味炒匀刻即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2017-09-14 14:24:53