竹荪排骨汤

作者： 阿不-19

喜欢煲汤，其实更是因为喜欢喝汤，竹荪的口感很独特，脆脆的，加了竹荪的排骨汤更是鲜美。

用料

• 竹荪 约10根
• 排骨 2根
• 姜 约6片
• 盐 适量
• 枸杞 约10粒

竹荪排骨汤的做法步骤

步骤 1

生姜切片，枸杞洗净。

步骤 2

排骨两根洗净用开水烫一下。

步骤 3

烫过的排骨和枸杞生姜片一起入砂锅，加满水，大火烧开，撇去浮末，转中小火慢炖约两个小时，中途可适量加水（汤会越炖越少）。

步骤 4

炖汤的同时，准备竹荪。竹荪放入水中泡发，并清洗。

步骤 5

排骨炖好后，加入清洗好的竹荪，再炖约40分钟，最后加盐调味，美味的竹荪排骨汤就完成了。

竹荪排骨汤的小贴士

我家喜欢吃竹荪，放的比较多，竹荪可以根据喜好自行添加。

菜谱创建时间：2017-09-14 10:18:23