鲜肉大混沌

作者： 认真生活的幸儿

馅儿料：鲜猪肉，芹菜（也可以用别的青菜代替），葱，姜，鸡蛋。 调料：料酒，老抽，味达美，盐，糖，香油。 汤料：紫菜，虾皮，小油菜，葱花，味达美，盐。

用料

• 馄饨皮 100张
• 肉馅 500克
• 芹菜 一小把
• 鸡蛋 两枚
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 葱姜 适量
• 小白菜 一小把
• 盐，糖， 适量
• 老抽，味达美 适量

鲜肉大混沌的做法步骤

步骤 1

各种食材准备妥当，清洗。

步骤 2

混沌皮从集市上直接买来的。

步骤 3

芹菜切丁，葱姜切末，鸡蛋打碎。

步骤 4

和肉馅儿混合。

步骤 5

充分搅拌五分钟。

步骤 6

取一张皮，放入馅儿。

步骤 7

对折，沾水粘合。

步骤 8

二次对折。

步骤 9

两边角叠加，沾水粘合。

步骤 10

包好的形状如图所示。

步骤 11

一小时能包100张。

步骤 12

硕果累累。

步骤 13

取少量紫菜，虾米，葱花，盐，味达美做底汤料。

步骤 14

煮开的水加入小白菜和混沌。

步骤 15

煮成投名状就是熟透啦。

步骤 16

可以摆盘啦。

步骤 17

哈哈，一碗热乎乎的混沌就大功告成啦。

菜谱创建时间：2017-09-14 08:40:49