猪肉芹菜馅水饺

作者： 云栖08672

时令食材，应季果蔬没毛病(´▽`ʃƪ)

用料

• 食材一，面粉适量，水适量，鸡蛋一个 适量
• 食材二，猪肉，芹菜，胡萝卜，木耳，鸡蛋一个 适量
• 食材三，调味料:盐，鸡精，生抽，十三香，香油，糖，葱姜 适量

猪肉芹菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

食材一各适量，和均匀，揉成面团，盖盖醒面半小时以上。

步骤 2

食材二剁碎 放入调料 搅拌均匀待用

步骤 3

醒好的面团，搓条，切小剂子，压平，擀皮儿，放入适量馅料，包成理想的形状。

步骤 4

锅＋水大🔥烧开，入饺子，轻轻搅动，盖盖煮开，浇凉水，开盖煮开，浇凉水再煮开。水饺鼓肚 漂浮即可捞出实用。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

猪肉芹菜馅水饺的小贴士

1.和馅时＋生鸡蛋可增加馅的粘合度，不易出水. 2.和面时＋鸡蛋增加面的口感，吃起来更劲道。 3.煮煮饺子时水里＋点盐，防止粘连 4.开锅煮皮，盖锅煮馅，防止煮烂，保证完美口感 5.馅里＋糖可起到提鲜的作用。

菜谱创建时间：2017-09-13 23:27:55