【头妈厨房112】萌萌的彩色纽扣饼干

作者： 头妈

圆圆的纽扣饼干，美观又好吃，萌到没朋友~宝妈可以给孩子当小零食，酥脆的口感，一口一个，让你停不来来哦~送给人第二颗纽扣，还代表着爱意，或许你也可以试一下送给他纽扣饼干哦~ 头妈的微信公众号“头妈分享”，更多育儿、美食资讯，欢迎关注。

用料

• 黄油 40克
• 泡打粉 1克
• 低筋面粉 100克
• 盐 1克
• 糖粉 40克
• 鸡蛋 20克
• 抹茶粉 1-2克
• 红曲粉 1-2克

【头妈厨房112】萌萌的彩色纽扣饼干的做法步骤

步骤 1

黄油自然软化后，加入糖粉和盐，用硅胶刀翻拌均匀。

步骤 2

用打蛋器将黄油打发。

步骤 3

加入鸡蛋液充分搅打融合。

步骤 4

筛入低筋面粉和泡打粉，用硅胶刀翻拌均匀。（小屁孩来帮忙了😄）

步骤 5

将面粉揉成光滑的面团，放置几分钟备用。（我加入了抹茶粉和红曲粉，做了三种不同的颜色。）

步骤 6

用擀面杖将面团擀成薄片。

步骤 7

用大号裱花嘴口刻出圆形。

步骤 8

将刻好的圆形用抹刀轻轻移到烤盘上，分开距离摆放好。再用小一圈的裱花嘴在圆形中刻一个圆印子。用牙签在圆形里扎4个对称的小孔。

步骤 9

烤箱上下火175度预热好，将扎好孔的饼干模子放入烤箱烤10分钟。

步骤 10

烤至表面金黄色即可出炉。

菜谱创建时间：2017-09-13 14:30:20