杂菌山药汤

作者： 海棠糖糖

孩子这几天发烧胃口好，又不能吃油腻的，所以做了这道汤。

用料

• 怀庆山药 2根
• 蟹味菇 2盒
• 金针菇 200g
• 杏鲍菇 3根
• 姜 3片
• 双汇午餐肉 200g
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 怀庆山药 2根
• 蟹味菇 2盒
• 金针菇 200g
• 杏鲍菇 3根
• 姜 3片
• 双汇午餐肉 200g
• 小葱 适量
• 盐 适量

杂菌山药汤的做法步骤

步骤 1

把菇类焯水，炒锅里放少量油把姜炒香后放入菇类翻炒至半熟。

步骤 2

把半熟的菇类、山药、午餐肉放入烧开水的砂锅中，中火煲一个小时左右。关火后，放入葱花，盐调味即可。

杂菌山药汤的小贴士

菇类一定要焯水，用姜翻炒，可以出去苦味和土腥味，让汤更加鲜美！

菜谱创建时间：2017-09-13 14:27:47