椰奶冻

作者： 海棠糖糖

天气炎热，不想让孩子吃冰糕，就做了这款消暑小甜品。嫩滑Q弹，椰香十足，冰凉爽口。

用料

• 牛奶 250克
• 吉利丁 4片（20g）
• 白糖 70克
• 椰子粉 45克
• 纯净水 120克
• 椰蓉 适量

椰奶冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片4片用冷水泡软（大概10分钟），捞出备用。

步骤 2

用锅烧开水，用碗放入一盒纯牛奶，隔水加热，之后加入称好的纯净水，白糖和椰子粉。

步骤 3

椰子粉和白糖溶解后，加入吉利丁片溶解搅拌均匀，拿出晾凉，倒入模具中，放入冰箱冷藏5～6个小时。

步骤 4

拿出，切块儿，撒上椰蓉即可。

菜谱创建时间：2019-07-11 11:27:41