芙蓉鲜蔬汤

作者： 水红色69

用料

• 香菇 3朵
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 1个
• 小青菜 4-5根
• 香葱或生姜 3根
• 盐 适量
• 生粉 1勺

芙蓉鲜蔬汤的做法步骤

步骤 1

香葱取葱白（或生姜），香菇切片，胡萝卜切丝； 热油，先爆香葱白，再加香菇和胡萝卜爆炒。

步骤 2

炒香了，锅里加热水。

步骤 3

水烧开，加小青菜叶子，加适量盐。

步骤 4

一个鸡蛋用小碗打散打匀，从高一点的地方倒下锅，再用铲子搅一搅。

步骤 5

如果想厚一点，可以用一勺生粉兑水搅拌好，勾芡。

步骤 6

关火，加点鸡精，味道跟KFC的一样。好吃。

芙蓉鲜蔬汤的小贴士

做鸡蛋花要高一点的地方倒下去才会散起来均匀。

菜谱创建时间：2017-09-13 13:23:24