马斯卡彭磅蛋糕

作者： Ba拿拿

奶香味儿十足哦🐄～ 大号磅24cm✖️14.5cm✖️6cm模具 喜欢马斯卡彭～

用料

• 鸡蛋（中） 4个
• 马斯卡彭 228g
• 细砂糖 80g
• 黄油 150g
• 低筋面粉 300g
• 泡打粉 一大勺

马斯卡彭磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量好食材，黄油切成小块儿

步骤 2

将马斯卡彭装入一个大碗中，高速搅打至顺滑无颗粒状态，黄油室温软化后装入另一个大碗加入细砂糖和盐，高速打发至蓬松状态，然后将马斯卡彭倒入黄油碗中，搅打至混合均匀

步骤 3

一个一个地加入鸡蛋，高速搅打至完全吸收，再加入下一个

步骤 4

预热烤箱，上下火180度，泡打粉和低筋面粉混合筛入，用刮刀翻拌至无干粉状态就可以了

步骤 5

如图

步骤 6

将其倒入模具中～并用勺背刮平

步骤 7

送入烤箱中层，上下火180度，20分钟后，取出，如图用刀在中间切一道儿竖口，再继续20分钟，表面金黄就Ok了

步骤 8

出炉晾至手温，即可脱模

步骤 9

切开，装入保鲜袋中，放冷藏保存

步骤 10

当然、也可以一整块装好保鲜袋，放冷藏保存，吃的时候再切啦😁

菜谱创建时间：2017-09-13 08:33:47