银鱼烘蛋

作者： MissLibra1008

用料

• 鸡蛋 3个
• 银鱼 半碗
• 盐 少许
• 小葱 一根
• 姜 两片

银鱼烘蛋的做法步骤

步骤 1

三个蛋打散，加盐和切碎的小葱拌匀，备用

步骤 2

银鱼洗净备用

步骤 3

油锅加热，下姜片煎一下，然后下银鱼炒至八分熟

步骤 4

用锅铲把银鱼均匀铺在炒锅内，把蛋液均匀倒在银鱼上，转小火

步骤 5

待表面蛋液凝固后，翻面，稍稍煎一会即可出锅

银鱼烘蛋的小贴士

如果觉得银鱼有点腥，炒的时候可以加一点黄酒

菜谱创建时间：2017-09-11 20:24:09