家庭版全蛋蛋挞

作者： 昊安妈的美食

我不是美食达人，也不是专业烘焙，我就是个普通爱好者！一个愿意为孩子的饮食去学习！！我虽然笨，但是我愿意坚持！没有淡奶油和炼奶的全蛋蛋挞！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 20克
• 炼乳（没有可以用等量的白砂糖代替） 10克
• 淡奶油（没有可以用等量的牛奶代替） 60克
• 蛋挞皮 9个

家庭版全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备食材！

步骤 2

没有淡奶油和炼乳没关系，分别用牛奶和细砂糖代替，把牛奶和细砂糖放入鸡蛋的碗中！

步骤 3

均匀搅拌，过筛，我过了三遍，至少要过一遍，这样做出的蛋挞心比较细腻！当然搅拌的时候不能过快过猛，以免打发了！然后将液体倒入蛋挞皮中！

步骤 4

烤箱200度预热十分钟，放入做好的蛋挞，180度二十分钟！

步骤 5

最后五六分钟观察状态，一般最后几分钟蛋挞开始涨满，上面出现斑点，等斑点比较均匀，上色那就可以了，也就可以出炉了！

步骤 6

美味好看的家庭版蛋挞就好了！！

步骤 7

装盘准备享受美味！每一个妈妈都会做的蛋挞，给孩子当早点，配上一杯牛奶超棒！

家庭版全蛋蛋挞的小贴士

我是个不爱做饭，做饭发愁的妈妈，但是为了孩子！我要不断尝试，不断努力！！总会有收获！！

菜谱创建时间：2017-09-11 14:51:50