甑糕（电炖盅版）

作者： Angela艺家

最近追剧 "那年花开月正圆"， 孙俪捧着甑糕，吃得超香，于是借鉴了一些做法，家里没有叫甑的容器，也不想占着电饭煲好几个小时，就想了这个办法，结果一样好。食谱里的熟红豆也是家里现成的，成品十分解馋。

用料

• 糯米 克
• 红枣 颗
• 糖水熟红豆

甑糕（电炖盅版）的做法步骤

步骤 1

把糯米和红枣泡水里，至少三四个小时。糯米用指甲轻轻一掐，就能断掉。红枣去核。我用的新疆和田大枣，所以就切了很多块。

步骤 2

一层一层的铺在炖盅里。先是枣子一层，然后一层米，一层红豆（我买的现成煮好的红豆，成分就是水和糖），一层米。。。。我买的是电子的炖盅，一人用的，铺满后给炖盅里面加温水，水能与最上一层米齐高就成。然后就是炖炖炖。我顿了八个小时，中间给炖盅外面加了一次水。经过漫长等待，吃的时候简直完美

菜谱创建时间：2017-09-11 07:43:02