🌸萌萌哒樱花饼干

作者： 小薄荷爱吃辣

从网上有看到图片 觉得好漂亮呀，于是自己研究了研究。刚开始是做樱花的，后来做着做着就做了些六角的花，发现也不难看。于是就有了两种样子

用料

• 黄油 75克
• 糖粉 15克
• 细砂糖 15克
• 鸡蛋 半个（20-30克）
• 低筋面粉 150克
• 色素 适量

🌸萌萌哒樱花饼干的做法步骤

步骤 1

因为没来得及拍图，我就说步骤吧。首先室温软化黄油，手指可以轻易戳洞的情况下

步骤 2

加入过筛好的低筋面粉，糖粉和白细砂糖，以及鸡蛋液（关于糖粉和砂糖这一块，因为我想尝试一下两者结合的效果，介意的自动转换为30克的糖粉或者白糖）我不太喜欢太甜，这个甜对于我来说刚好。喜欢甜的可以根据自己口味添加。

步骤 3

然后把所有的东西混合。搅拌到没有干粉，我是用手揉的。我觉得手的温度可以使面粉和黄油和整体材料更好的融合。担心沾手的可以戴一次性手套

步骤 4

全部混合好后加入食用色素，混匀。留一点原色的做花心。因为涉及到有些人手快 有些人手慢的问题 做好的樱花饼干和盆里的面团都用保鲜膜盖上（没有保鲜膜的用食品包装袋也成啊）不然一会儿湿度就被蒸发掉面团变干 影响饼干口感 很重要哦！！！

步骤 5

烤箱160°预热10分钟。然后160°中层上下火🔥半小时。每个烤箱脾气不同，自己多注意上色情况。劲大了那就不美丽了。实在担心劲大的可以在上层加盖锡纸就不容易被上色烤焦

步骤 6

从下午做到晚上哈哈

菜谱创建时间：2017-09-10 22:11:57