芥菜洗净,切条 猪肉去皮搅碎,放生油,酱油,生粉,味精,盐搅匀捏成肉丸
放水开火,水煮开后放入芥菜,肉丸,熟得差不多的时候换小火然后打入咸蛋和撒入适量的盐,盖上锅盖煮3分钟,就可以出锅啦
切记咸蛋在煮的时候不要用东西去搅,免得会烂掉,就没那么好吃了。