猪肉白菜大包子

作者： 莫末莫

用料

• 白菜 290g
• 面粉 420克
• 酵母 2克
• 水 245g
• 洋葱 半个
• 蒜 4小颗
• 玉米油 20g
• 盐 3g
• 蚝油 3勺
• 生抽 2勺
• 猪肉 480g

猪肉白菜大包子的做法步骤

步骤 1

酵母用少量水稀释，然后和面粉，水均匀和面，然后用盖子盖上发酵大概40分钟左右

步骤 2

白菜先切丝然后再用刀切碎比较容易，记得用少于盐腌一下，等白菜出了水分，再攥干

步骤 3

超市买搅好的肉馅就可以

步骤 4

我比较喜欢吃洋葱，所以放了洋葱，大家也可以放大葱代替

步骤 5

大蒜切碎

步骤 6

攥干的白菜

步骤 7

用八角花椒榨油会更香

步骤 8

全部放到一起把榨好的油放入，均匀搅拌

步骤 9

肉馅顺时针搅拌

步骤 10

根据个人喜好切大小，然后用一点干面，团成圆形，用擀面杖擀薄厚均匀即可

步骤 11

生的

步骤 12

大功告成

菜谱创建时间：2017-09-10 18:08:21