萌哭了的戚风蛋糕

作者： 文鳯高品质生活新标杆

很多吃货家里没有烤箱，自制蛋糕成了一大难题。没有烤箱也能做蛋糕？真的吗！今天就带来这款用安利皇后®锅具制作的DIY戚风蛋糕，松软可口，甜而不腻。吃货们快快收下，好好感受美味在味蕾间绽放的姿态吧！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 60g
• 白砂糖 60g
• 鲜牛奶 40g
• 花生油 少量

萌哭了的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入细砂糖，使用分次加糖的方式，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的

步骤 2

蛋黄轻轻打散，加入油，牛奶搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

步骤 3

盛一半蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

步骤 4

将混合好的蛋糕糊倒入预热好涂油的小煎炒锅里，最小的火烤30分钟以上。

步骤 5

好吃的面包就出锅啦～看着是不是很棒，嘻嘻嘻

萌哭了的戚风蛋糕的小贴士

多层式结构，适用于大多数炉面，煎、煮、炒、炸、蒸、焖、炖、烤等十八般厨艺，样样精通；独特的低温免水煮食法及层叠煮食法，充分保留食物的天然原味与营养，节能又省心，让下厨变得轻松，充满乐趣。存质量、创建美好生活的前提。根据特殊需要而食用具有特定保健功能的营养食品，有助于恢复和保持健康的身体机能。

菜谱创建时间：2017-09-10 16:19:21