『崇年』爸爸·饼丝糊涂粥

作者： -初雪绽晴-

这个真的不是黑暗料理……很独特的吃法。作为早餐不错 当然……如果你能接受看起来比较纠结的状态……

用料

• 大饼 半张
• 圆白菜 1/3个
• 鸡蛋 1个
• 肉丝 小半碗
• 豆瓣酱 两勺
• 花椒 四五个
• 蒜 四五瓣
• 葱末 适量
• 玉米面 半碗
• 水 适量
• 黄豆面 适量
• 糖 一勺
• 油 适量

『崇年』爸爸·饼丝糊涂粥的做法步骤

步骤 1

饼切丝。圆白菜切丝。

步骤 2

鸡蛋打散，加葱花，热锅热油把鸡蛋炒散，盛出备用

步骤 3

热锅热油炒香花椒，下蒜和葱炒香，下肉丝炒至变色。放豆瓣酱翻炒出香味。放圆白菜炒蔫。放糖，化开后放鸡蛋和饼丝炒匀。

步骤 4

冷水把玉米面和黄豆面泄开成面糊。锅内烧热水，烧开后中小火下面糊，煮至粘稠，加一勺糖。

步骤 5

炒好的饼丝倒进锅内，煮开，拌匀。

『崇年』爸爸·饼丝糊涂粥的小贴士

其实……炒完饼煮完粥之后，直搭配着吃也不错……不一定非和在一起……不过，试试不亏。

菜谱创建时间：2017-09-10 14:25:56