土豆牛腩

作者： 苏州有菜地的小小老鼠

用料

• 牛腩 克
• 八角 2个
• 蒜 五瓣
• 姜 四片
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 克
• 土豆 2个

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切成自己拇指大小，放入生抽老抽，搅拌均匀，颜值半小时。接下来切葱姜，剥蒜，土豆切块。

步骤 2

油烧热后下冰糖和八角，带冰糖化了，放葱姜蒜炒香，后将腌制的牛腩入锅边三分钟，后加入开水没过牛腩，放入土豆搅拌均匀，转小火盖锅盖，二十分钟后出锅。

土豆牛腩的小贴士

牛肉到回族牛羊肉点买，非常新鲜。 不用放盐，因为老抽生抽都咸。

菜谱创建时间：2017-09-10 13:15:18