小清新梨汤排骨

作者： 傻小宝

朋友送了两个新鲜的梨子，留了一周没敢下口。趁周末，秋高气爽，微风不燥，终于能好好地“临幸”它了，哈哈哈哈哈！

用料

• 排骨 400克
• 梨 1个（600克）
• 姜 3片
• 小红枣 10颗左右
• 盐 少许

小清新梨汤排骨的做法步骤

步骤 1

就是这么一只大梨！

步骤 2

食材准备！

步骤 3

排骨洗洗冷水下锅，水开后两分钟捞出用凉水冲洗干净，放入砂锅。 梨子去皮切块儿，放入砂锅。 生姜排碎放入砂锅，也可以切片。 红枣洗去灰尘，放入砂锅。

步骤 4

加入凉开水，以没过食材为宜，喜欢喝汤的可以多加点，随意。但是最好不要没过食材大于1厘米(食指第一指节的一半)。

步骤 5

大火烧开，约5分钟。

步骤 6

转小火慢炖，约90分钟。当然也可以多炖一会儿，这个时间排骨已经很酥烂了，梨子也正好。

步骤 7

加少许盐调味，美味即成。

步骤 8

诱人的哟，微甜的汤汁，很爽口。

步骤 9

梨子，绵甜软糯！

小清新梨汤排骨的小贴士

盐，一定最后放！！！！！

菜谱创建时间：2017-09-10 12:42:54