高压锅牛肉（无油）

作者： 七菇凉77

用料

• 牛肉 500g
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 三段
• 蒜 3瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 干辣椒 3个
• 盐 少许

高压锅牛肉（无油）的做法步骤

步骤 1

将肉加入到锅中，凉水慢慢加热，煮出血沫，水中加入葱段姜片蒜瓣和料酒。煮好后将肉用凉水清洗。

步骤 2

将煮好的肉放进高压锅，锅里加入生抽老抽料酒干辣椒和一勺豆瓣酱少许的盐，再加入适量的热水，煮40分钟即可出锅。

高压锅牛肉（无油）的小贴士

高压锅的水不能太多，将将要没过肉即可。高压锅的水分不会蒸发，不易放入太多的水。

菜谱创建时间：2017-09-10 11:27:32