杂粮面饼

作者： 杨杨得艺

简单、家庭都可制作

用料

• 一粉 1000 克
• 酵母 35 克
• 小米面 250克
• 玉米面 250克
• 盐 5克
• 水 800克
• 花生油 30克

杂粮面饼的做法步骤

步骤 1

把三种面粉放在容器里调匀

步骤 2

把酵母、盐用称好的水搅匀稀释，倒入面盆和面，直至面团均匀

步骤 3

下100克一个的剂子揉成长条并稍微拍扁，醒发15-20分钟。电饼铛温度升至150℃下锅，底部稍微发黄后浇入面汁（800克水+40克面粉），直到锅底面汁快干时浇到缝隙油，出锅

杂粮面饼的小贴士

醒发时要盖东西，否则饼子会干裂不好看

菜谱创建时间：2017-09-10 01:10:18