做法:将猴头菇泡开,头一次泡发换水,再泡发的水可留着煲汤(底部有渣都不要)。五指毛桃洗净,切一小段或者破开对半。放猪展煲一个半小时便可。这款汤还可适当加些红枣,味道更好。 功效:猴头菇养胃。五指毛桃补中益气,也可化胃气。淮山健脾。芡实健脾去湿固肾。这款汤适合脾胃虚弱人士。