#牛油果水波蛋火腿拌面#

作者： Dawn_nini

牛油果🥑这种超级食物，营养特别丰富！这次将🥑和🍝二者结合，一道健康营养又美味的早餐就是这么简单！新手也能轻松搞定这道高颜值的🍝！减肥减脂期吃这个也完全没负担！！！宿舍里面也能做呢！ 一下用量 可做3～4人份

用料

• 拉面 适量
• 水波蛋 4个
• 牛油果 1·5个
• 火腿 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 橄榄油 适量
• 蒜 4瓣左右
• 欧芹 适量
• 西兰花 适量
• 牛奶 150ml

#牛油果水波蛋火腿拌面#的做法步骤

步骤 1

将蒜瓣切成末，牛油果挖出果肉。火腿切条状，西兰花洗净撕成小块。

步骤 2

留下一小部分牛油果以及一半的蒜，其余的在料理机中打成泥，也可以用勺子压，不用打很久，带一点小颗粒的更好吃！

步骤 3

烧开水，先煮水波蛋，然后煮西兰花。

步骤 4

炒锅中倒入适量橄榄油，将留下的蒜末放锅中煎到金黄，下入火腿，稍微翻炒之后，加入牛油果蒜瓣泥，黑胡椒，欧芹，盐以及牛奶，小火慢慢熬煮，收汁。

步骤 5

在之前的沸水中，加入拉面，煮3分钟左右[偷笑R]，面熟后捞到酱汁的锅中，拌匀。

步骤 6

装入盘中，摆上西兰花，以及之前留下的牛油果，水波蛋，做装饰。完成啦！

#牛油果水波蛋火腿拌面#的小贴士

1、这次用拉面代替了平时的意面，面条更粗一点，煮好之后更容易均匀的裹上牛油果酱汁，吃起来更满足，满嘴都是酱汁的清香！！！ 2、吃的时候把水波蛋搓破，把蛋黄和面拌在一起更好次呢！！

菜谱创建时间：2017-09-09 11:46:00