辣炒海鲜大杂烩

作者： 下厨房用户_lvr1a

想起做这道菜有点儿故事:其实从小吃海鲜都是原汁原味的，因为家在海边，吃海鲜家常便饭！然后来到北京，好多海鲜都是辣炒，觉得味道一般，原因是海鲜不新鲜！这个是朋友的渔船从岸边直接快递的，所以即使辣炒也很鲜美！然后是前段时间在某船饭店以鱼馅饺子著称的饭店，有个海鲜锅的菜，做的太垃圾了，实在忍不了，自己做了一份！完美，分享给大家

用料

• 螃蟹1只
• 皮皮虾1/4 斤
• 黄蛤半斤
• 八爪鱼1/4斤
• 葱1根
• 姜适量
• 蒜适量
• 王家渡香锅底料一包

辣炒海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

把食材清洗处理干净备用

步骤 2

葱姜蒜，王家渡香锅底料备好

步骤 3

锅热，放油，煸炒葱姜蒜

步骤 4

放王家渡香锅底料煸炒

步骤 5

放螃蟹和皮皮虾翻炒，放了点儿水，盖锅盖，闷了三分钟

步骤 6

加八爪鱼继续翻炒，八爪鱼的尾巴翘起来，放黄蛤翻炒，黄蛤张嘴了，可以出锅啦

步骤 7

出锅享用吧

辣炒海鲜大杂烩的小贴士

1.口味重的可以加少许盐 2.如果喜欢吃火候大一点儿的可以最后盖锅盖闷两分钟 3. 食材一定一定选新鲜的 4.注意食材的先后顺序，不好不好吃

菜谱创建时间：2017-09-08 21:50:35