照烧鸡三明治

作者： 桔子开饭啦

像太阳一样照亮你的胃~

用料

• #鸡胸肉# 一片
• #面包# 4片
• 鸡蛋 2颗
• 彩椒 2颗
• 洋葱 半个
• 照烧汁 适量
• 沙拉酱 适量
• 蒜 2瓣

照烧鸡三明治的做法步骤

步骤 1

腌制照烧鸡排。 鸡胸肉横切开来，变成两片薄的鸡排。

步骤 2

鸡排上撒盐和黑胡椒；用刀在鸡胸肉上横竖切几刀哦，方便调料入味。

步骤 3

鸡排处理好之后，放到碗里，倒入照烧汁腌制半小时。可以放入几块蒜瓣，这样鸡排会有淡淡的蒜香。（没有照烧汁的话可以自己调制类似的调味汁：2勺生抽+1勺糖+1勺料酒搅拌即可）

步骤 4

​烤面包。 切掉边缘的面包上洒几滴油，放入平底锅烤至微微焦黄（国内不用放油）。面包边也不要放过，烤过之后很好吃。

步骤 5

国内少许油，热至7分放入腌好的鸡排。两面各煎1分钟，倒入腌肌肉的照烧汁。

步骤 6

中火煎2分钟入味，再倒入少许开水，盖上盖子，烧一分钟后反过来再烧一分钟。

步骤 7

这时候汤汁变少且浓稠，把切好的彩椒和洋葱倒入，加点黑胡椒翻炒至六七分熟，全部出锅。

步骤 8

煎蛋，煎的时候撒上胡椒碎。

步骤 9

煎过的面包片涂上沙拉酱（我这是芝麻味的沙拉，也可以换成千岛酱）

步骤 10

分别铺上彩椒洋葱、鸡排、 彩椒洋葱、 荷包蛋、 彩椒洋葱。

步骤 11

最后盖上涂过沙拉酱的面包片。噌噌噌~ 像太阳一样发光的照烧鸡三明治就做好了。

步骤 12

成品图。

照烧鸡三明治的小贴士

1、鸡肉可以提前用淀粉+油腌制后冷藏半天，鸡肉口感会更嫩。 2、照烧汁的话可以自己调制类似的调味汁：2勺生抽+1勺糖+1勺料酒搅拌即可。

菜谱创建时间：2017-09-08 13:37:58