重庆小面

作者： cocoliu_1

用料

• 生抽 2勺
• 味精 半勺
• 花椒粉 1勺
• 盐 少许
• 猪油 1勺
• 鸡精 半勺
• 辣椒油 2勺
• 蒜末 2勺
• 姜末 2勺
• 芽菜 10g
• 麻油 1勺
• 花生米碎 2勺
• 小葱 2根
• 蔬菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 香醋 1勺

重庆小面的做法步骤

步骤 1

煮面时准备调料，除蔬菜鸡蛋外的全部调料放入碗里，加入高汤调散。

步骤 2

水开放入小面，另起锅煎蛋，喜欢溏心蛋的蛋液凝固就可以关火了。

步骤 3

沸水煮3分钟，小面就可以起锅了，蔬菜放入烧开就好了。香喷喷的重庆小面就好了，美好的一天从早餐开始。

菜谱创建时间：2017-09-08 11:32:01