不用揉面的老北京鸡肉卷

作者： gwy亲亲茉莉

做法简单，适合新手。

用料

• 鸡腿肉（或鸡胸肉） 一大块
• 黄瓜 一根
• 生菜 适量
• 墨西哥卷皮 市面上买即可
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄沙司

不用揉面的老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

直接去烘焙店买就行，不用揉面那么麻烦，而且你揉的未必好看

步骤 2

准备这些材料

步骤 3

一定是蕃茄沙司，认准这个牌子，别的蕃茄酱可能会比较咸，像海天蕃茄酱

步骤 4

准备材料OK后，把鸡肉条状，放黑胡椒粉、盐、生粉腌制十分钟左右。在腌制的时候可以洗生菜，切青瓜。

步骤 5

把青瓜切成条状（买青瓜要注意挑嫩的，这样既脆又好吃）。

步骤 6

洗干净生菜，沥干水备用。

步骤 7

腌好的鸡肉条沾上鸡蛋液，然后滚上面包糠，这个比较讲究技巧，粘得好，才会炸得金黄。

步骤 8

准备两个锅，圆锅放油炸鸡肉至金黄即可，接着小火烧热平底锅，放入墨西哥卷皮，使它两面受热，然后出锅。

步骤 9

在墨西哥卷皮上放入青瓜、生菜、鸡肉，再撒上蕃茄酱、沙拉即可。

菜谱创建时间：2017-09-07 22:52:55