冬瓜紫菜蛋花汤🍲

作者： 胖嘟嘟的烘焙日常

用料

• 胡萝卜 100克
• 冬瓜 100克
• 紫菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 蒜末
• 姜末
• 香菜
• 酱油
• 香油

冬瓜紫菜蛋花汤🍲的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、冬瓜切丁，蒜姜切末备用。

步骤 2

锅内放少许油，油热小火炒蒜末、姜末，炒出香味，放入胡萝卜丁和冬瓜丁继续翻炒大概1分钟。

步骤 3

加适量的水(我用了一汤碗)，大火煮开，加入紫菜。

步骤 4

再次煮开后，加入蛋花，并加入适量的盐和酱油。

步骤 5

煮1-2分钟后，加入淀粉，煮开，加入适量鸡精或味精提味，出锅，点香油(可有可无)撒香菜末。

菜谱创建时间：2017-09-07 19:40:44