鲫鱼豆腐汤

作者： ．静静

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 若干
• 鸡精 1勺
• 盐 5克
• 葱 2根
• 油 5克
• 料酒 1勺
• 清水 500克

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼一小条，洗好盐，黄酒，腌10分钟左右。

步骤 2

姜切丝，葱切葱花

步骤 3

开火，热油，7分热，鱼下锅，两面煎黄，下姜丝，加入清水

步骤 4

加入盐，小火慢炖，15分钟后倒入豆腐继续小火慢炖。

步骤 5

继续小火慢炖，5分钟左右，出锅，撒上葱花，色香味俱全，美味营养。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

煎鱼一定要小火

菜谱创建时间：2017-09-07 19:20:41