一个人的西红柿蛋炒饭

作者： 初心MM

当爸爸妈妈不在，家中只有一颗鸡蛋和一个西红柿时，怎么做一顿简单又好吃的饭呢？(好吧我承认😂我本来是想做蛋包饭的，蛋皮残了，才做成了炒饭……)

用料

• 米饭 1碗
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 小香葱 3棵
• 盐 适量

一个人的西红柿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

①一个人吃的时候，饭不好用电饭锅煮，可以用蒸锅蒸，水开后用1600w蒸20分钟即可。 ②将葱白和葱绿分开来切碎 ③依个人喜好将少许姜切碎 ④将西红柿的心分离，备用；余下部分切成丁 ⑤打一颗蛋，加入少许盐

步骤 2

①入油和姜热锅，煎鸡蛋(因为一开始要做蛋包饭，不成型后被我弄得特别碎) ②再加少许油，加入蒸熟的米饭，继续炒(用的平底锅，800w) ③加入西红柿丁，翻炒 ④加入葱白，翻炒 (我比较爱吃清淡的，所以除了一开始加进蛋里的盐，后面都没有加盐，可以根据个人喜欢加酱油)

步骤 3

出锅~ 将之前留下的西红柿心摆上，撒上葱花~就可以吃啦！

菜谱创建时间：2017-09-07 13:25:46