猪排洗净沥水
用刀背轻轻拍松
放入一丢丢的淀粉、2勺味增酱、葱姜、料酒~用手抓匀~腌制三个小时
不要用筷子拌~味增不易拌匀
吃不完的面包放在冰箱冷藏~然后剁成碎
越细碎越好
把腌制好的猪排放在面包碎屑里~两面揿入面包屑
后一步就可以用小火慢慢炸猪排了~记得炸之前可以先放入葱段炸香~两面炸成金黄就可以了