1斤泰国糯米洗净下就盐和油少许水放电饭锅煮熟(比平时煮饭时下少一点水,下盐和油是为了米饭入味和没那么粘黏在一起)
将所有配料切成颗粒
下油,将配料下锅炒香,下点酱油和鸡粉!
然后放糯米饭,在饭上再晒点酱油(入色)再晒上小芹菜粒,搅拌均匀就好了!
香喷喷的糯米饭炒好了
偷懒,市场买来的饺子皮
拿擀面杖在饺子皮一边擀开擀薄!
包起来更好看!
用虎口收紧端口处,整理成有腰型的形状,
做好的成品还没蒸
蒸之前在上面喷些水防止发硬
开火蒸十分钟就OK了
蒸好成品!