低碳柠檬奇亚籽蛋糕

作者： Kobold_吃货_一颗行星

符合生酮饮食要求的低碳蛋糕。一个用长方型24厘米磨具烤出的蛋糕，可分12块，每块含碳水1克，脂肪15克，蛋白质5克，热量大约160 kcal。

用料

• 鸡蛋 4个
• 室温放软的黄油 120克
• 木糖醇 100克
• 脱脂去皮的杏仁粉 100克
• 塔塔粉 8,5克
• 奇亚籽 2食勺
• 新鲜的柠檬汁 3食勺
• 柠檬皮 一个柠檬
• 香夹兰 少许

低碳柠檬奇亚籽蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱上下热风预热180度，模具里铺上烘焙纸。 120克黄油常温放软，100克木糖醇(对于我来说其实有点太甜了，放80克觉得正好)，搅拌到木糖醇完全看不见了。然后4个鸡蛋，一个一个地放入搅拌好再放下一个。

步骤 2

100克杏仁面，8,5克塔塔粉，2食勺奇亚籽，混合好，倒入黄油，木糖醇和鸡蛋的混合酱里。

步骤 3

一个柠檬皮刮下，有专门用的刮刀，切成细末。 放3食勺的鲜柠檬汁，香夹兰少许。

步骤 4

放入模具，放入烤箱中间一层，烤40分钟。

步骤 5

冷却5分钟后拿出模具

步骤 6

彻底放凉后再切。

菜谱创建时间：2017-09-06 21:13:05