万用披萨酱（小美做助手）

Name: 万用披萨酱（小美做助手）
Ingredients: 3个约600g西红柿; 1个约120g洋葱; 四瓣大蒜; 250g肉末; 1小勺约5ml黑胡椒粉; 15克糖; 1小勺约5ml披萨草; 2.5ml罗勒; 9克盐; 5-10毫升酱油加在肉末里; 25g橄榄油; 5ml料酒加在肉末里

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作者：月心明

吃披萨必备，披萨酱是披萨的灵魂～

用料

万用披萨酱（小美做助手）的做法步骤

步骤 1

1、洋葱和大蒜用小美速度5打碎后，加入黄油或者橄榄油，用V爆香。 2、再加入肉末和酱油、料酒（可以另起锅用料酒酱油炒熟肉末后再移到小美主锅里）、用V速度1翻炒五分钟。 3、再加入切块去皮的番茄，用V速度1炒15分钟。 4、加入糖、黑胡椒粉、罗勒、披萨草。 5、放入盐，再用V10分钟收汁、根据情况可加长收汁时间，注意不要太干糊底就好。