1.鸡翅洗净控干。 2.葱段,姜片,蒜末,料酒,辣椒粉,花椒油,黑胡椒碎,蚝油,蜂蜜,蒜蓉辣,老干妈豆豉辣酱,盐,生抽,老抽适量,搅拌均匀。 3.1和2混合均匀,放冰箱冷藏室腌制一宿。 4。我家的小烤箱,预热200度,烤15分钟,翻面再10分钟。
上色不赖吧。开吃。
没啥技巧,喜欢啥味道就放啥调料。至于放多少嘛,我也说不清楚,自己拿捏吧!