南瓜煮熟碾压成泥,放稍凉
在南瓜泥中加入一个鸡蛋,筛入适量面粉和酵母搅拌成糊状,盖上保鲜膜发酵一小时左右。
把泡好的红枣去籽儿切碎备用。
模具刷油防粘底,倒入发酵好的南瓜糊,摆上枣仁,罩上保鲜膜上蒸锅30分钟,关火后静置十分后开盖,放凉脱模切块。
大人吃可以放糖,红枣本来就甜,无糖的宝宝也爱吃,月龄小的红枣需去皮。